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金属异物检测仪的应用

随着消费者对食品安全的关注度越来越高,关于食品中存在异物的投诉也越来越多。 据统计,食品质量投诉中约有50%为异物投诉,其余为口味投诉。 为了检测食品中的异物,国内大型食品企业基本都配备了金属异物检测仪或食品X光机。 食品用X射线异物检测仪是通过设备产生X射线,利用X射线的穿透力,检测出混入产品中的金属异物和高密度的非金属异物。 此外,食品X光机还可以进行产品缺失检测、破损包装检测、重量检测,但最便宜的价格在10万以上。 对于中小型食品企业,尤其是小型食品企业来说,难以承受。 国内验金机价格在15000到30000左右,而国外验金机价格只有12万。 相对来说,中小食品企业基本可以负担得起。 

 

金检仪是金属异物检测仪的简称,用于检测食品、药品、化妆品、纺织品等生产过程中混入的金属异物。 目前市场上95%是平衡线圈金属探测器,其原理是一个中心发射线圈和两个等效接收线圈,这三个线圈安装在一个探测头中。 振荡器通过中间的发射线圈发出高频磁场,与两个接收线圈相连,但极性相反。 当磁场不受外界干扰时,它们产生的电压输出信号相互抵消。 一旦金属杂质进入磁场,这种平衡就会被打破,金属探测器就可以探测到金属的存在。 

金检仪工作频率越低(25kHz-800KHz),设备灵敏度越低; 频率越高,设备的灵敏度越高。 这种现象对于有色金属来说非常明显。 低频用于湿产品和金属膜包装产品,高频用于干产品。 当使用单频金属探测器同时监测干或湿产品时,灵敏度会降低。